2019-2025年中国奶茶行业市场营销发展趋势预测研究报告
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报告介绍

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行,2019-2025年中国奶茶行业市场营销发展趋势预测研究报告或许可以帮助想从事这个行业的所有人

报告目录

第一章 奶茶行业研究方法、意义………………………………………………………………………………………6
第一节 奶茶行业研究报告简介 ……………………………………………………………………………6
第二节 奶茶行业研究原则与方法.…………………………………………………………………………………………………6
一、研究原则……………………………………………………………………………………………………………………6

二、研究方法.………………………………………………………………………………………………………7

第二章 市场调研∶2019年中国奶茶行业发展现状、特征、阶段研究.………………………………………9
第一节 中国奶茶行业发展规律特征分析 ………………………………………………………………………..9

第二节 2018年中国茶饮料行业市场整体发展概况……………………………………………………………………9
一、茶饮料市场状况 ……………………………………………………………………………………………………9

二、2018 年茶饮料市场分析………………………………………………………………………………………………11

三、小众化产品在不断分割大市场……………………………………………………………………………………………12

四、2018年康师傅茶饮料市场经营状况分析………………………………………………………12

五、2018年茶饮料市场新品分析………………………………………………………………………………….13

六、2018年新版审查细则为饮料行业提质护航 …………………………………………………….15

第三节 2018 年中国即饮茶饮料行业发展概况………………………………………………………………………19
一、概念频出 蓬勃生长…………………………………………………………………………………………………….19、

二、健康引流 走势大好……………………………………………………………………………………………19

三、持续创新 不断升级………………………………………………………………………………………………20

第四节 2018年中国奶茶饮料市场发展分析……………………………………………………………………21
一、奶茶行业发展历程…………………………………………………………………………………………21

二、奶茶行业发展现状………………………………………………………………………………………………………21

三、”新中式茶饮”崛起…………………………………………………………………………………………22

四、奶茶连锁饮料市场创新更替…………………………………………………………………………………….23

五、2018 年奶茶市场发展分析………………………………………………………………………………………………24

第五节 2018-2019 年中国奶茶行业发展趋势研究…………………………………………………………………………31

一、饮料行业整体发展趋势及前景……………………………………………………………………..32

二、饮料行业的市场发展趋势分析…………………………………………………………………32

三、中国茶饮料行业发展趋势分析…………………………………………………….32

四、实现从量到质的提升……………………………………………………………………………………33

五、引导消费开发健康新品……………………………………………………………………………………33

六、企业面临自我成长新挑战………………………………………………………………………………………34

七、中药茶饮有望成饮料市场新亮点…………………………………………………………………………35

八、味道及健康位居消费者最注重的前两位………………………………………………………………37

九、饮料行业营销创新趋势预测 ……………………………………………………………………………………37

十、专用装备加速创新尚需从自动化迈向智能化………………………………………………………40

十一、中国茶饮料行业的发展瓶颈…………………………………………………………………………………41

第六节 2018年我国奶茶行业周期影响因素分析……………………………………………………………………41
、食品安全…………………………………………………………………………………………………………41

二、全球化 ………………………………………………………………………………………………………………43

三、电子商务…………………………………………………………………………………………44

四、创新推动……………………………………………………………………………………….45

五、加速整合………………………………………………………………………………………………………45

六、品类结构升级………………………………………………………………45

七、品质升级突出………………………………………………………………………………………………46

八、商业模式转型……………………………………………………………………………………………………46

九、产业链一体化………………………………………………………………………………………………………………46

十、行业研发能力……………………………………………………………………………………………………46

第七节 现阶段奶茶行业发展周期判断…………………………………………………………………………47
一、食品工业发展进入新常态.…………………………………………………………………………………47

二、食品生命周期及应对策略…………………………………………………………………………………………48

第三章 市场调研∶2019年中国奶茶行业存在的问题、挑战、瓶颈…………………………………50
第一节 我国奶茶产业发展面临形势 ……………………………………………………………………………………50
一、国际食品产业面临形势……………………………………………………………………………………………50

二、国内食品产业面临形势 ……………………………………………………………………………………………50

第二节 政策发展变化形势分析………………………………………………………………………………………….51
一、2018 年我国宏观政策思路 …………………………………………………………………………………………51

二、奶茶行业监管体制与主管机构 ……………………………………………………………………52

三、奶茶行业的主要政策.………………………………………………………………………….52

四、奶茶对行业促进政策…………………………………………………………………………………53

五、食品安全国家标准…………………………………………………………………………………………………………60

第三节 经济发展变化形势分析…………………………………………………………………………………….61
一、2018年国际经济形势……………………………………………………………………………………………………61

二、2018年国内经济形势…………………………………………………………………………………………………61

三、中国经济趋势展望……………………………………………………………………………………………………63

第四节 奶茶行业社会发展变化形势分析………………………………………………………………………64
一、人口结构和人口红利的变化……………………………………………………………………………64

二、收入分配的变化 ……………………………………………………………………………………………67

三、品位/生活风格、生活方式的改变……………………………………………………………………69

四、消费习惯的变化……………………………………………………………………………………………70

五、中国人口大迁移趋势……………………………………………………………………………………………………71

第五节 奶茶行业技术发展变化形势分析………………………………………………………………………………………73
一、国内行业技术水平.………………………………………………………………………………………………………73

二、食品科技改善了我们的生活…………………………………………………………………………………74

三、”十三五”食品科技创新专项规划…………………………………………………………74

第四章 2019-2025 年奶茶行业市场营销发展趋势预测………………………………………………………………91
一、数字化生活带来的变革…………………………………………………………………………………………………91

二、全域营销重塑营销生态…………………………………………………………………………………………91

三、中国营销业态的进化论……………………………………………………………………………………………………93

四、数据将成为关键资源………………………………………………………………………………………………93

五、手机将处于更加中心的位置…………………………………………………………………………………94

六、利用新媒体增加产品宣传和促销…………………………………………………………………………………95

七、奶茶行业自媒体时代兴起…………………………………………………………………………………………95

八、奶茶行业粉丝经济崛起…………………………………………………………………………………………95

九、大V为有影响力的新品牌寻找发展空间…………………………………………………………96

十、按需定制更接近消费者……………………………………………………………………………………………….
十一、视觉营销趋势更加明显…………………………………………………………………………………………96

十二、短视频/IP 节目等内容营销方式升温 …………………………………………………………….96

十三、场景化体验渗透产品和服务…………………………………………………………………………………………97

十四、使用 AI 技术与消费者互动……………………………………………………………………………97

第五章 2019-2025 年奶茶行业渠道及终端发展趋势预测……………………………………………………………99
一、打造强势终端的理念………………………………………………………………………………………….99

二、零售业态发展逻辑…………………………………………………………………………………………………99

三、未来零售业发展特征………………………………………………………………………………………………100

四、选择多样化导致消费多元化…………………………………………………………………………………101

五、零售业进入”无界”时代………………………………………………………………………………101

六、开始进入全渠道购物阶段………………………………………………………………………103

七、线上线下融合加速食品业升级………………………………………………………………………………103

八、”全面数字化”将在更广阔的范围上重塑零售业………………………………………………105

九、”新零售”成为发展趋势……………………………………………………………………………106

(一)技术是新零售发展的第一驱动力………………………………………………………………………107

(二)无人零售快速扩张 ……………………………………………………………………………………………107

(三)”新零售”引入多渠道模式和服务……………………………………………………………………………107

(四)新零售时代通过数据驱动制造…………………………………………………………………108

(五)新零售重构供应链………………………………………………………………………………………108

(六)新物种崛起…………………………………………………………………………………………………………108

十、实体零售发展趋势……………………………………………………………………………………………………109

(一)实体零售仍是满足多样化、个性化需求的主渠道、主力军…………………………………109

(二)购物中心成为重要渠道……………………………………………………………………………………………109

(三)社区成为流量主要入口……………………………………………………………………………………109

(四)”经销商”都将变成”服务商”………………………………………………………………………110

(五)对便利的需求促使自动售货系统快速发展.……………………………………………………110

(六)业态混搭将日趋普遍 ………………………………………………………………………………110

十一、零售终端将渗透式发展 ……………………………………………………………………………111

十二、零售巨头尝试再次推行直销模式………………………………………………………………111

十三、沉浸式体验成为零售创新的主流……………………………………………………………………111

十四、场景化体验渗透产品和服务 ………………………………………………………………112

十五、与”文旅体健养”等产业的深度融合………………………………………………………113

第六章 2019-2025 年奶茶行业电子商务渠道发展趋势预测…………………………………………………114
一、市场交易规模预测………………………………………………………………………114

二、互联网应用趋势 ………………………………………………………………………………………114

三、电子商务市场发展方向 ……………………………………………………………………………114

四、传统电商整合趋势…………………………………………………………………………………………………115

五、电商和线下商业全面融合,升级新零售………………………………………………………115

六、新兴的电子商务形态正在形成……………………………………………………………………116

七、跨境电商继续高速增长…………………………………………………………………………117

八、社交电商发展迅速………………………………………………………………………………117

九、政府主导下的农村电商会在整理中前行……………………………………………………118

十、国际合作日益密切…………………………………………………………………………………………………118

第七章 盛世华研总结…………………………………………………………………………………………1

第一节 企业失败的原因及提高胜率的策略……………………………………………119
一、企业失败的原因…………………………………………………………………………………………………119

二、提高胜率的策略 …………………………………………………………………………………………………………120

第二节 盛世华研独创五大决策研究体系………………………………………………………………121

一、基于”产业”的研究与决策体系…………………………………………………………………………121

二、基于”周期”的研究与决策体系 ……………………………………………………………………………121

三、基于”人性”的研究与决策体系…………………………………………………………………………121

四、基于”变化”的研究与决策体系 ………………………………………………………………………….122

五、基于”趋势”的研究与决策体系………………………………………………………………………122

六、小结……………………………………………………………………………………………………………….122

第三节 致读者∶商业自是有胜算……………………………………………………………………123

 

 

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