以外带+外卖为主的炸鸡外卖品牌,单店平均日营业额15000+

背景:以外带+外卖为主的炸鸡外卖品牌,单店平均日营业额15000+,品牌成立至今1年多,依靠疫情期间开放加盟迅速拓展至31家门店。

诉求:品宣

首先,他的目的很明确【品宣】,但这个词太广泛了,所以我基于他的发展现状来剖析了藏在品宣下面的具体需求;

正如前言所述,依靠疫情他迅速的发展了30+加盟商,直接入账现金120W+,这对于疫后时代的实体行业来说,无疑是一笔巨大的横财,所以,我猜测他的真实目的,是想在预算尽可能低的情况下通过全域品宣来提升品牌价值的情况下,大举发展加盟商,注意,这里包含了两个需求,品牌传播+招商加盟。

那么,基于这两个需求,我根据【占领市场之前,占领心智,占领心智之后,攻占市场】这一底层逻辑来给他制定方案。(题外话:之前接触过很多客户,对抢占市场的认知都太过片面,大多数人觉得,我价格放低一点,广告多打一点,渠道多铺设一点就可以抢到市场,但其实这些都只是手段,底层逻辑没有把握好,花再多钱、铺再多渠道都是白费。)

ok,那么心智是什么?【心智:人在面临选择时,根据经验判断做出的决策支撑】,重点在于“经验判断”,而经验判断是由记忆、认知、利益三大因素组成的。

所以 心智=经验=记忆-认知-利益

记忆构成认知:认知包含全局认知、目标认知,全局认知是人进行选择时,对被选择的市场主体的系统认知(比如品牌、价格、功能等因素),目标认知是人对被选择对象的认知(比如几个品牌的优劣势对比)。

利益影响决策:利益包含直接利益、间接利益,直接利益代表物质需求,间接利益代表精神需求。

那么,将上述的理论带入我朋友的品牌来解释一下,以便大家更好的理解,如下:

预设:炸鸡 外卖 品牌(三个关键词)

所以:

第一步:我需要对整个炸鸡品类市场的全局认知进行一个系统的分析,哪方面的需求最大,哪方面的利润最高,哪方面的机会更多等等。

第二步:根据以上分析,给出明确的品宣定位,用定位来传达、形成消费者的目标认知。

第三步:根据直接竞对和间接竞对的信息以及自身定位来制定市场打法

结果:

产品定位

产品定位已确定,不做变动

市场定位

消费市场:16-25之间的人群,大学生、租房白领、夜宵爱好者为主

加盟市场:22-45之间的人群,轻投资、不用花太多时间、收入相对稳定

市场打法:

1.品牌窗口的全域铺设

图文型:双微一度一书(微信微博百度小红书)

视频型:一抖一手一皮(抖音快手皮皮虾)

2.通过品牌窗口来塑造并传播品牌IP(见图2.3.4)

IP的塑造:根据消费市场定位,我选择将品牌拟人化,塑造成一个具有画面感的人物形象,可以更快速、具象的在年轻一代群体中进行传播。

IP的传播:将品牌中的动画形象制作成玩偶,并赋予其人物属性,通过品牌窗口将人物属性传播给消费者,形成一个IP认知。

目的在于占领消费者的心智,让消费者在众多炸鸡品牌中面临选择时,能蹦出一个生动的形象,加深消费比重。

3.招商加盟渠道

在品牌IP打造期间,将品牌形象深刻植入消费者心智,基于消费者群体和加盟群体有一定的重合度,所以,再通过分析这部分群体普遍活跃于哪些互联网产品平台,进行针对性的招商广告铺设;

如百度系的搜索引擎优化,腾讯系的微信、QQ,字节系得头条、西瓜、皮皮虾等。

写不下去了,文笔有限,我自己都感觉写的乱七八糟的,各位看官多谅解;

然后顺便喷我一下,我好成长。

行业动态

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